第二期 2021-06-26
- KongED
- 2021年6月26日
- 讀畢需時 17 分鐘
已更新：2021年7月11日
目錄
夏日節日活動如期舉行
Fort Edmonton Park國慶日重新開幕
特色商店Krazy Binz落戶愛城
杯葛 2022 北京冬奧
亞省啟動職位恢復補貼計劃
Edmonton 地區將建氫氣製造廠房
加國通脹率創10年新高
《蘋果》停刊 終章印100 萬份
紅磡站屯馬綫新月台20日起啟用
6.12 兩周年 撐港集會全球開花
美歐峰會關注香港民主被侵蝕
台山核電廠約五條燃料棒破損
重啟太快？疫情的預估
《全民造星》再添食 打造女版MIRROR
「東涌羅浩楷」 斥林作冒認提名人
囡囡青春期 森美呻冇得錫
港人加地 - 新移民都可以做政府工?
家庭 - 孩子成才之路 (一) ︰兒子給我最好的禮物
休閒– Canada Day 活動一覽｜主子也移民︰如何把貓貓帶到加拿大？ | 愛吃才會肥︰桂花涼粉
健康– 壓力也分好與壞?
文化 - 點止港歌咁簡單
異同–學生成績和學習
輕鬆集–港東話：水(二)｜No Wife!No Problem!
編輯的話
創刊號出台後，收到很多正面的回響，非常多謝大家的鼓勵。除了Edmonton的香港人感到興奮外，香港的朋友知道海外的港人都在團結撐港，無不感到欣慰。
今期我們新加入兩位專欄作家，分別是「孩子成才之路系列」的法國佬，和「新力·家評」的申力加。他們將和我們分享教子之道和加國社情。
暑假將至，大家都在準備慶祝7月1日的加拿大日。每年這一天，加拿大人都普天同慶，舉國歡騰，慶祝這遍土地帶給我們的美好生活。然而，7月1日對香港人來說卻有着說不出的心情。反送中運動，以及國安法等，令回歸日變成了哀悼日，哀悼香港逝去的光輝歲月。
話雖如此，香港的光輝卻不會就此消亡，我們在海外會延續香港人的精神，把東方之珠的光芒照亮全世界。
夏日節日活動如期舉行
圖: CTV News Edmonton | 文: 皇家勁
隨著亞省疫情遂步緩和，政府宣布夏日重開計劃，萬眾期待的大型節日活動將會如期進行。Edmonton 享負「節日之都」的美譽，愛城居民今個夏日可望回復以往一樣。已確認會舉行的大型節日活動包括Edmonton Heritage Festival、Taste of Edmonton及 Edmonton Fringe Festival。 當然，這些節日活動會採取適當的防疫措施、人流管制，以及限制入場人數等。
Fort Edmonton Park國慶日重新開幕
圖: Courtesy/Fort Edmonton Park | 文: 皇家勁
耗資1億6500萬大翻新的Fort Edmonton Park，今年7月1日Canada Day 再度隆重登場，正式重新開幕。
這個Edmonton 旅遊熱點，自從2018年9月關閉以便進行大翻新工程以來，愛城朋友及遊客少了一個打咭好去處。現在工程已經完成，原本於5月長周末重開，但因疫情關係，所以延期至7月1日Canada Day ，才可正式開放給公眾。
園內增加很多新設施、新展品及新景點，其中 "New Signature Exhibit" 將會帶給大家一個原住民的超級體驗，還有一家大細喜歡的Midway 懷舊機動遊樂場，設施包括摩天輪、旋轉木馬及户外迷宮。
特色商店Krazy Binz落戶愛城
圖: CTV News Edmonton | 文: 皇家勁
愛城最近開了一間別具特色的商店，名為 Krazy Binz。該公司在加拿大很多城市有設立店舖，包括Edmonton、Calgary、Red Deer、Hamilton、Kitchener 及 London。而Edmonton的店鋪位於11531 160 Street NW，以清盤價售賣各種貨品, 貨物來源其實是Amazon 或其他大型連鎖店的退貨，最有趣的是，連員工也不知今日來貨是什麼。顧客每人每次只可逗留店舖30分鐘，看看你30分鐘之內有沒有本事，搜羅你的心頭好啦！
杯葛2022北京冬奧
圖：皇家勁｜文：珍
流亡海外的藏人、維吾爾族人及港人組織，於6月23日在全球各大城市，舉行杯葛2022年北京冬季奥運會的示威抗議活動，活動得到全球50多個國家的響應。
Edmonton 也有團體參與是次杯葛活動，當晚6時開始在立法大樓外草坪舉行。除了藏人、維吾爾族人及港人組織，還有原住民、緬甸及阿塞拜彊的組織代表上台講話及表演。
原住民兩名代表的表演撼動人心，歌聲唱出了人民在絕望中咆哮的呼聲。各團體代表均分享了獨裁政權帶給人民的悲慘遭遇，以及如何受到中國共產黨殘暴的迫害。出席團體希望藉活動支持各族羣爭取正義和自由，並表示奧運這國際體育盛事，不能在一個犯下種族滅絕的國家舉行，呼籲各國杯葛2022年的北京冬季奧運會。
有份出席活動的 R 先生表示；「活動很有意義，我們和其他有份出席的團體，我以萬分致敬！夠guts 去抗爭中共的壓迫，霸凌！讓全世界得知港人受着慘無人道的打壓，流離。」
亞省啟動職位恢復補貼計劃
圖: CBC News | 文: 皇家勁
亞省政府宣布動用3億7000萬，注資職位恢復補貼計劃。鼓勵亞省僱主聘用失去工作的亞省居民。期望幫助22,000名省民重返職埸。
每名僱主可以為20名新聘僱員向政府申請補貼，最高金額為每名僱員薪金的25%(上限$25,000)，為期52周。僱主需要在新聘員工上班30日之內申請。首輪申請由5月20日 開始直至8月31日；第二輪申請期由9月15日至12月31日。
Edmonton 地區將建氫氣製造廠房
圖: Global News | 文: 皇家勁
眾所周知，潔淨能源之一氫氣，由於制造過程碳排放量等於零，所以一向是最環保的工業，最環保的能源。
聯邦政府、亞省政府與一間私人企業Air Products Canada 於6月達成協議，將耗資13億在Edmonton地區興建一座氫氣製造廠房，預計2024年投入服務，屆時將會創造2,500職位，每日生產1,500 噸氫氣，足以供應亞省所有交通運輸工具。
Air Products Canada 現時在亞省營運三個氫氣廠，並在安省擁有一個氫氣廠房， 行業經驗可謂相當豐富。
加國通脹率創10年新高
圖: Pete Evans/CBC News (Source: Statistics Canada) | 文: 皇家勁
百物騰貴，加拿大統計局公布5月份的通脹率高達3.6%，是10年來最大的增幅。 生活所需的物品，價格幾乎全部都飆升起來︰
● 住屋︰ 4.2% (自2008金融海嘯以來上升速度最快)
● 傢俱電器︰ 4.4% (尤其是傢俬，增幅高達9.8% ，是自從
1982年以來最高升幅，原因是加國政府向中國及越南製造的傢俬
大幅提高入口稅300%)
● 汽油︰ 43%
● 新車︰ 5%
CIBC 經濟師Avery Shenfeld 指出，通脹率數字驚人，是由於比較去年5月疫情第一波時，經濟陷於谷底，而今年5月，整體經濟有強勁反彈之故。
值得注意的是，若果通脹繼續高企的話，Bank of Canada就須要加息來降溫，供樓人仕將會見到按揭利率有一定的上升空間。
《蘋果》停刊 終章印 100 萬份 市民旺角排隊等買
圖 | 文︰立場新聞
《蘋果日報》5 名管理層被指違反國安法被捕，該報亦被保安局凍結 1,800 萬元資產，壹傳媒董事會原本於6 月25日商討是否停刊。《蘋果》公布，最後一份《蘋果日報》已於 6 月 24 日出版。《蘋果》網站亦會於同日凌晨起停止更新。消息指出，《蘋果日報》目標，最後一份報紙發行 100 萬份。
另外，警務處國家安全處執行由法院根據《香港國安法》發出的法庭手令，17日搜查《蘋果日報》將軍澳大樓，拘捕《壹傳媒》及《蘋果日報》5名高層，涉嫌違反《香港國安法》，其中壹傳媒行政總裁張劍虹、《蘋果日報》總編輯羅偉光及3間公司被控，案件押後至8月13日再訊。
紅磡站屯馬綫新月台20日起啟用
圖 | 文︰香港電台
為準備港鐵屯馬綫6月27日全綫通車，紅磡站屯馬綫新月台20日啟用，紅磡站實施新轉綫安排。
港鐵表示，東鐵綫乘客轉乘西鐵綫，即是日後的屯馬綫時，要經由車站大堂前往新月台，西鐵綫乘客轉乘東鐵綫，在新月台落車後，同樣要經由車站大堂前往現時的東鐵綫月台。
港鐵說，車站將設置不同鐵路綫顏色的標示，指引乘客前往相關月台，站內亦會張貼告示及廣播，並加派人手協助及提醒乘客有關安排。
6.12 兩周年 撐港集會全球開花
6.12 是反送中衝突兩周年，警方在香港多區出動大量警力嚴防，但仍有人冒險擺街站、叫口號、更有學生組織因打算擺街站，被指控煽惑他人參與非法集結。香港舉辦活動危機處處，然而海外港人組織在全球共 52 個城市參與了 612「如水再聚」計劃，「光時」旗遍佈澳洲、新西蘭、日本、南韓、英國、美國、加拿大、以致波蘭、烏克蘭、挪威等地。
美歐峰會關注香港民主被侵蝕
圖 | 文︰香港電台
美國與歐盟召開峰會後發表聯合聲明，提到香港、新疆等問題，並強調台海和平穩定的重要性。
聲明提到，美歐計劃就多方面的對華政策緊密磋商合作，包括與中國的合作、競爭與系統性互相較量，並繼續就共同關注的問題進行協調，包括新疆與西藏持續發生的侵犯人權行為、香港的自治民主過程受到侵蝕等問題，並對東海和南海局勢嚴重關切，堅決反對任何單方面改變現狀和加劇緊張的企圖，又強調台海和平穩定的重要性，鼓勵兩岸問題和平解決。
歐盟委員會主席馮德萊恩表示，中國在人權問題方面的記錄，是令中國成為歐盟系統性競爭對手的主要原因，而在經濟問題上亦是競爭對手，歐美需要擁有確保在數碼市場上安全的工具，包括5G技術、外國直接投資與審查等，以確保競爭環境公平。
台山核電廠約五條燃料棒破損當局稱不存在洩漏
圖 | 文︰香港電台
中國國家核安全局證實，台山核電廠一號機組，有大約5條燃料棒包殼破損，佔總數6萬條燃料棒，少於0.01%，認為屬常見現象，亦不存在洩漏問題。在本港，保安局局長李家超表示，
核電廠的運作及通報都符合標準。
重啟太快？疫情的預估
圖：CBC New｜文：申力加
亞省省長康尼(Jason Kenny)在5月26日公佈了「夏天重啟」計劃，省長解釋重啟步伐將取決於疫苗接種率和住院人數而把計劃分為三階段。詳細資料相信大家已經從不同渠道獲得，筆者就不在此討論了。但當計劃公佈後，有醫生立即對計劃是否過急表達關注，我相信這也是我們亞省居民心裡的疑問。執筆之時已經開始了第二階段重啟，現在看來情況好像還不錯，亞省確診人數仍然是下降的趨勢。但重啟一段時間後會不會令疫情反彈呢？我們雖然不能預知未來，但也可以從其他國家的數據大約預估重啟後的情況。
首先看看全球模範生以色列，其國民接種的是輝瑞(Pfizer)疫苗，而到現為止接種率是56.1%，確診人數從2021年1月的每日超過8千人下降到現在的個位數，幾乎把疫情消滅了！再看看英國，到現為止接種率是45.1%，使用的主要是阿斯利康(Astra Zeneca)和輝瑞疫苗，確診人數從1月的高峰每日超過6萬人下降到2千人，最近卻因為變種病毒而反彈到每日7千人，英國因此宣佈需要押後最後重啟階段。最後看看南美州智利，接種率是比英國還要高的47.1%，不過使用的佔超過70%都是中共科興疫苗，確診人數卻諷刺地比1月上升1倍到達現在的每日7千宗，而需要再度封城。
所以疫情會否反彈將取決於3 個因素︰疫苗接種率、變種病毒和疫苗來源。基於我們亞省有著比以色列還要高的接種率和可靠的疫苗來源，筆者對於亞省疫情還是比較樂觀的。但是加拿大的國際流動人口始終較多，有一點隱憂就是重啟邊境後，會否帶來新的變種病毒？不過筆者還是慶幸身處加拿大，起碼不用突然封小區，強制驗「核酸」和爭先恐後排隊打疫苗。往後的日子大家很可能要習慣和這種來源不明的病毒共存，大家最緊要身體健康！
《全民造星》再添食打造女版MIRROR
圖 ︰ViuTV 截圖| 文︰東方日報
ViuTV選秀真人騷《全民造星》捧紅最近人氣強勁的男團MIRROR及ERROR，電視台乘勝追擊開拍第4季，今次更玩「全女班」，務求打造「女版MIRROR」，並找來MIRROR隊Lokman、姜濤、Anson Kong（AK）及Ian拍片吸引參賽者。不過，有網民擔心女團在香港冇市場，有
人則笑言「食花生」，等睇一眾女生勾心鬥角。
「東涌羅浩楷」 斥林作冒認提名人
圖|文︰星島日報
《2021香港小姐競選》日前先後進行兩輪面試，當中以貌似佛祖和羅浩楷的Kirsten最多人討論，有網民為她成立fans club之餘，林作也自認是她的提名人，又說要眾籌100萬元助Kirsten打入決賽，不過Kirsten事後接受傳媒訪問時表示不認識林作，力斥林作冒認是她的提名人來「消費」她，指林作提供有關她的個人資料完全是假，她的中文名是利愛安，是香港出世的中、菲、西班牙混血兒，今年22歲，哥哥才是她的提名人，呼籲大家不要墮入林作的眾籌騙局。雖然Kirsten無緣進入第二輪港姐面試，但也在社交平台答謝大家的支持。林作在回應時強調自己只是無惡意的講笑，Kirsten也因為他而聲名大噪，沒有損失，而他也沒有就提議眾籌收過錢。
囡囡青春期 森美呻冇得錫
圖 | 文︰東方日報
已為人父的陳豪及森美早前現身電影首映禮，陳豪冧爆表示獲3子女獻吻：「我哋成家人食咗個父親節午餐，依家做完嘢返屋企，聽講有蛋糕切。」至於森美扁嘴說：「囝囝啱啱喺英國返嚟，依家隔離緊。我個女青春期，見到我知我想捉佢嚟錫，兩呎外就跑走！不過佢都孝順，整咗芝士煎蛋同咖啡畀我歎。（你唔受歡迎？）我好受歡迎，上星期買平板電腦畀個女。小朋友喺佢哋呢個年紀係青春期，要大咗先識孝順父母。」問到陳豪會否擔心將來被女兒「嫌棄」？他笑言：「所以趁佢仲細，有得攬就攬，有得錫就錫。」
新移民都可以做政府工?
圖｜文: 如水
以往，不少香港人都渴望加入政府，皆因人工高福利好。筆者還記得考政府工要先過第一關的筆試，還有面試，現在還需要宣誓，一點也不易。那在加拿大打政府工又難唔難呢？加拿大的政府工，是否都是人工高福利好？這期我們訪問了剛剛獲得公務員永久職位的Zoe。
Zoe 2017年隨夫移民至Edmonton ，短短4年便由一個「收銀」變為Alberta 省的政府公務員。
「我好好彩。」謙虛的Zoe在訪談中不斷重複地說。
Zoe 在香港做了10年的採購工作，她初來Edmonton 時，寄了多封應徵信都石沉大海，後來經朋友介紹到一間大型連鎖文具店做收銀，當給自己認識當地文化及練習英文的機會。以往在香港寫字樓工作的Zoe ，當時除了收銀，還要倒垃圾、洗廁所，Zoe 最初確實有點不習慣，但她卻不覺屈就，還在這工作崗位學會了待客之道。
為了增加搵工本錢， Zoe 讀了一個為期8個月的文憑課程，這課程的其中兩個月，她被安排到Alberta Health Service (AHS) 做實習。實習期後，時值AHS 招聘人手，她便透過招聘公司申請，順利以合約員工形式在 AHS 繼續工作。
Zoe 當時仍稱不上打政府工，因為合約員工並無正式員工的福利，不少合約員工一做便4、5年，仍無法轉為公務員。
Zoe 做了數月合約員工，機會來了，AHS 招聘臨時員工，雖說臨時員工，但一旦加入了政府，其他政府部門的工作機會便可獲優先，所以臨時職位也競爭激烈。Zoe於是膽粗粗申請。
Zoe 準備充足，除了已在International Qualification Assessment Service(IQAS) 申請了認証香港的學歷，她也提交了3名推薦人，包括她讀文憑時的老師，AHS其後確有致電給這位老師，了解她的學習及工作態度。 面試時有3位考官，包括人事部代表，直屬上司及部門主管。
雖然 Zoe 的英文仍有口音，但她相信自己展現了解難及獨立處事的能力，所以得以成功獲聘。從Zoe 的描述，筆者感受到這位姑娘展現出的香港人精神：踏實、靈活、勤奮。
又過了數月，另一機會來了，她工作部門的一個永久職位同事會轉至其他部門， Zoe 再有機會申請這份永久職位， 如前所述，Zoe 再說自己「好好彩」。誠然， 讀文憑的13名同學中，就只她1人成功獲得永久的政府職位。在這經濟不景的時勢，這麼順利獲得「鐵飯碗」，相信除了「好彩」，缺少了點實力也不行呢！
究竟這「鐵飯碗」有多吸引？ Zoe 稱最吸引之處是工作穩定，人工及福利比一些私人大公司或者相差不遠，但比一般的中小型及唐人公司都好，不少部門更容許員工平日多上半小時班，星期五下午便可放假。而且政府「炒人」很難，加上工會談判能力強，員工一般保障較多。
她鼓勵新來Edmonton 的香港移民，不用介意開首做的工作較低微，願意嘗試不同工作或者義工，都有助擴濶人脈及適應社會文化，一旦機會來臨，理想工作便在眼前。
Canada Day 活動一覽
City of Edmonton 煙花滙演
日期：7月1日
時間：晚上11:00
地點：Edmonton 市
Devon 加拿大日巡遊
日期：7月1日
地點：Devon 市
參加隊伍：
Town of Devon Mayor and Council
RCMP, Devon Detachment
Community Peace Officers
Devon Fire Department
Town of Devon Old Red
Music: Kym Simon & Martina Dawn
Music: Bobby LeDrew
Stony Plain 煙花滙演
日期：7月1曰
時間：晚上9:30
地點： Heritage Park, 5100 - 41
Avenue, Stony Plain
收費：免費，但需預先登記
網上加拿大Coast to Coast 慶典
日期：7月1曰
時間：早上節目：10-11
晚上節目：5-7
主子也移民︰如何把貓貓帶到加拿大？
圖: Photo credit to @copurrnicusadventures | 文: 笨賓尼
十多年嚟，經常幫香港貓友查看貓貓移民加拿大的要求。以往加拿大政府將一些國家例如日本、澳洲、香港等地的本地貓列入免疫行列，所以香港本地貓來加拿大超easy，加拿大政府對牠們完全無要求，唔駛打針，唔駛驗身之類，基本上於訂機票時，查清楚航空公司的收費，買個足夠貓貓站立和轉身的貓籠，便可跟主人一起移民。
隨著香港中國化，加拿大將香港本地貓從免疫行列名單中踢出，於今年5月尾列出新要求︰年滿3個月以上的貓貓，需打瘋狗症針，而3個月以下的亦需要文件證明貓貓的年齡，不再輕易容許香港本地貓移民加國。所以，唔可以再話加拿大係cat friendly，至少對來自中國香港的本地貓已不再friendly。原來，唔單止香港人被中國拖累，連香港貓貓都受中國連累。
可幸即使現在需要幫貓貓打針或提供年齡證明，這些要求仍是非常簡單，希望大家仍然不離不棄，把愛貓帶到加拿大，一起享受清新空氣，享受寬敞、綠化、寧靜的居住環境。由於政府政策可隨時更改，請到加拿大政府網站查看最新資訊︰
愛吃才會肥
圖 | 文: X90
是日甜品：桂花涼粉
天氣酷熱去BBQ，想了很久帶什麼甜品去好呢？終於決定做這個又清甜、又易做、又方便郊外吃的桂花涼粉！它的質感似涼粉 x 豆腐花，一邊吃著冰凍涼粉，一邊飲著桂花糖水，超級解暑！
材料：
乾桂花 4 tbsp
糖桂花 4 tbsp
冰糖 200 g
冰粉 40 g
(華人超市有售）
水 2500 ml
做法：
1. 把水煲滾, 然後沖入乾桂花, 浸泡5分鐘
2. 將桂花水隔濾出來, 放入冰糖煲至冰糖溶化
3. 加入糖桂花及冰粉拌勻
4. 待冷卻後放入雪櫃約2-3小時凝結
孩子成才之路 (一) ︰兒子給我最好的禮物
圖： thenewsavvy.com | 文： 法國佬
兒子初到加拿大時才9歲，教養他，成為我最重要的工作。除了物質供應的「養」，令我傾盡全力做好的工作是「教」。
我在加拿大生活多年，見過不少只管供給孩子物質和金錢的父母，也見過父母對育兒方式意見不合對孩子的影響。父母總是給孩子最好的，然而自己認為好的，孩子卻未必受落。加上每個孩子性格不同，需要父母開明的思想和悉心的教導。
我兒自幼很被動，不喜歡讀書。今天卻是一名高級加國軍官(牙醫)、網球及功夫教練、裁判，積極參與社區服務。當他牙醫畢業時，就對我和太太說，他已可負起養家的責任，我們可以辭掉工作，提早退休，這可說是兒子給予我們最好的禮物。兒子現在已成家立室，媳婦更與我們同住，一家可算樂也融融。
作為孩子第一個導師，我很努力地做好父親的角色。和很多父母一樣，我和妻子在教養兒子這條路上，也是跌跌碰碰，有困難時也得到一些朋友的提點，希望透過分享一些在加拿大養育兒子的心得，能給予各位香港來的父母一些鼓勵。希望你們不但能在這片土地上看著兒女健康成長，擁有美好的親子回憶，晚年更可得到子女照顧，父母子女都雙嬴。
如何令一個事事被動，不愛讀書的孩子，改變成為一個主動，知識廣博的有為青年？如何培養一個有成就、孝順、多才多藝、處事獨立、會照顧父母晚年的子女？下期我會詳細與各位分享。
壓力也分好與壞?
圖：NTCSN｜文：無憂 ─ 在香港精神科病房工作多年
壓力只會令人透不過氣嗎？壓力其實是一種對應機制︰當人遇到一些自己不能輕易處理的事情時產生的對應方法。這些對應可分為身體的化學反應、生理反應和心理反應3種。
1. 化學反應—大腦會發出一連串的訊息，在不同的腺體上分泌出指定的激素，作出一系列的生理反應。例如︰腦內啡和腎上腺皮質刺激素的釋放、肝臟釋放更多肝醣。
2. 生理反應—心跳加速、血壓上升、肌肉收緊、代謝上升、瞳孔放大、呼吸率上升。
3. 心理反應—焦慮、憤怒和攻擊、冷漠和憂鬱、認知能力受損。
壓力分好與壞
好的壓力，是指一些事情在你掌控範圍及預期之內，適當的壓力可給自己推動力，超越以往的紀錄或能力，創出佳績，不斷向前。
例如︰營業員只有固定底薪，業績好，佣金更高，為了賺取更高收入，少少壓力有助你取得更佳的銷售成績，還有機會晉升為營業部主管。
壞的壓力，是指一些不容易處理，未能掌握的事情，或難以完成的任務，因而產生不安、焦慮、擔憂、驚慌、恐懼等負面情緒。壓力越大，負面情緒越大。一些錯誤的觀念、極端的思想、過分地主觀，均會令負面情緒更嚴重。
例如︰營業員即使多努力提升業績賺取佣金，但由於目標太高，經濟不景，每天工作18小時也「跑不夠數」，家庭收支未能平衡。這些壓力當然會令你不安。
每一件事情，發生在不同的人或不同家庭中都會有不同的反應，因為他們的對應方式都不同。如能擴展想法，調整期望，疏導情緒，壞的壓力也可以變成好的壓力。
點止港歌咁簡單
圖：皇家勁 | 文: 麥提莎
近日聽完「楓Show港愛城」勁哥的[傳承港東歌] 專輯後，令我這個老餅，腦裏湧現更早的7、80年代橫掃華人世界的粵語流行曲。兩位節目主持，非常專業有水準，而我則是個雜牌軍歌迷，在此禁不住也插一兩句咀，抒發一吓懐舊之情。
小時候聽台灣的姚蘇蓉、舒雅頌，雖然她們嗓子很好，唯仍缺少一份親切感。當年電視劇「啼笑姻緣」 一首主題曲，平地一聲雷，之後30年，粵語流行曲取代了國語時代曲。國共內戰後，大量民國人南下香冮，國文根底深厚的人比比皆是。加上精通中文的金文泰港督管治下，並用民國遺風、古文、白話文之教材；縱然香港填鴨教育制度為人詬病，但香港式的中文，揉合嶺南文化，別樹一格，有別於對岸的寶島華文。同時姻緣際會，大陸文化凋零，這小島自由之風，乘廣播事業的推波助瀾，成就出才華洋溢的作曲家、填詞家。數之不盡的主題曲深入港人心靈深處，大家可謂一同呼吸同樣的空氣。
電視劇撈飯之餘，精緻菜式是雅俗共賞，歌詞精辟獨到，寫出港人時代的樂韻。 兼且港人腦筋轉數快，乘日本歌、日本劇集的冒起，每年的紅白大賽，熟悉的曲譜，配上粵語，亳不拖泥帶水，怎不令人聽得如痴如醉，風靡天下。 十年河東，電視劇集已大不如前，電影亦如是。況且娛樂市場，因應政治、市場的改變，粵語歌衰落，大勢也。無可否認，不少人要顧及大陸市場，用上黃土、粗糙氣味的語言，聽慣優雅文字的人，未必容易跟隨這個大潮流。
回應節目提及的抄曲，「時光倒流七十年」經典主題曲Somewhere in Time，不也滲入點點Sergei Rachmaninov 之Variation XVIII的熟悉調子。 又如談及Johann Pachelbel's Cannon 亦有混入modern Pop music的表演版。面對困境，善於適應的香港人，像上述的兩個例子，不論在何地，以香港音樂人善於兼收並蓄，在濃霧籠罩下，當可見到曙光再現，讓優等的文化承傳予下一代。
學生成績和學習
圖：Factsmaps.com
很多人說香港的孩子因讀書壓力而沒有童年，但數學成績好競爭力強，又有不少家長因外國的教育制度好而送子女到外國讀書。究竟孩子在香港和加拿大接受教育有什麼差別？
PISA (Programme for International Students Assessment) 是評核全球多國15歲學生在閱讀、數學及科學成績的評核機制。數學成績出衆的香港學生確實拋離加拿大學生，但加拿大學生在閱讀和科學方面與香港學生水平相若。加拿大在78個國家及地區中排名第8，香港則排名第4。兩地學生的學術成績可說不相伯仲。
然而，教育經常開支佔本地生產總值（GDP) 卻相差甚遠，加拿大是5.5%，香港卻只有3.3%，加拿大在教育的投入比香港多出三份二。
在加拿大，課前或後有做運動的學生比香港多出13%，而在學習時感到緊張，測驗時感到焦慮的加拿大學生比香港學生分別少約16%及5%。
香港立法會的一份報告顯示，香港學生每天總學習時數為10小時 ，包括上課和補習，而小學學生的做家課時間為2.4 小時。加拿大未有相同的數據參考，但一般加拿大小學的家課時間是一年級10分鐘，每加1年多10分鐘，而且以閱讀為主，不少小學更全無家課。
以筆者兩名孩子的小學及初中的經驗為例，每天的學習時數約為7小時。功課方面，最多是每星期串20個英文生字，或每天20分鐘閱讀，有些年級更全無功課，測驗考試也不用特別温習，不但學生無功課壓力，家長也輕鬆不少。學校每天均有運動時間，有些老師會帶領學生每天做瑜珈、行山徑，培養他們做運動的習慣。放學後學生都不用私人補習，大部分時間都是自由活動，週末或會參加一些興趣班等。
https://www.oecd.org/pisa/Combined_Executive_Summaries_PISA_2018.pdf
https://en.m.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_spending_
on_education_(%25_of_GDP)
https://www.legco.gov.hk/research-publications/english/
1718in05-overall-study-hours-and-student-well-being-in-hong-kong-20180130-e
https://www.oecd.org/pisa/PISA-2015-Results-Students-Well-being-
Volume-III-Overview.pdf
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