第二十期 2022-03-05
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編輯的話
專訪
沈旭暉：見步行步，咁先係香港人！
愛聞
港ED Stands with Ukraine
愛城暫不跟隨亞省取消室內口罩令
LRT河谷線東南支線進入試車階段
St. Anthony天主教學校 完成歷史任務放售
加聞
加國央行4年來首度加息
2021 Q4加拿大經濟增長6.7%
加國電視網絡將俄國營頻道下架
Health Canada警告妥善棄置已用測試劑
Grande Prairie新醫院及癌症中心落成啟用
港聞
第五波疫情肆虐香港
方艙醫院設施簡陋為人詬病
鐵腕清零 傷健人士無打針出行難上加難
夏博義警誡會面後離港
世聞
俄軍炮擊全歐最大核電廠設施
俄羅斯封鎖Facebook Twitter 控制戰事資訊
美國調升旅遊警示 籲國民勿往香港
新力 ‧ 家評
抽到一支好籤
娛樂
Saint Laurent時裝騷播關淑怡《難得有情人》
AK正式提名百大俊男谷新歌
辛潘拍烏克蘭紀錄片徒步到波蘭
副刊
港人加地 -- 竹昇妺心繫香港 歐洲議會為港發聲
休閒 -- 美麗小姑娘 I 愛吃才會肥︰是日晚餐 日式牛肉丼
天韓地凍會 -- 韓劇入門
健康 -- 做個加分父母: 移民家庭的親子衝突 — 因相同而連結，因相異而成長
文化 -- 烏克蘭血淚史之二︰切爾諾貝爾核電廠大爆炸
食ED ︰用手 (？！) 試正宗埃塞俄比亞菜
異同 -- 加港殯儀大不同
輕鬆集 -- 港東話︰ 廣東話真係博大精深 I 笑話︰喜歡上一個人
加國Newbie信箱
食嘢、剪髮、修甲，應該俾幾多tips?
分類小廣告/資訊
編輯的話
本報今期專訪國際關係專家沈旭暉教授，沈教授已移居台灣，他親身分享在海外如何承傳香港文化和延續香港人的身份認同。此外，今期的〈港人加地〉亦訪問了居於 Ottawa 的 Alliance Canada Hong Kong (ACHK) 顧問 Aimen，為什麼一個竹昇妹肯花這麼多心力在國際間為香港人發聲？
今期又增加新欄目— 〈玩ED，食ED〉，為大家介紹 Edmonton的美食，尤其本土出品的產品，以及Edmontonians 玩樂好去處。今次介紹的埃塞俄比亞菜，要用手品嚐！
此外，今期又有讀者為我們吹來韓風，〈天韓地凍會〉今期會介紹韓劇入門。韓劇你一定聽過睇過，但不同品種劇目，你懂得分嗎？
俄羅斯2 月24日正式入侵烏克蘭，引發全球反戰，烏克蘭總統澤連斯基（Volodymyr Zelenskiy) 在面對斬首的威脅下堅拒離國，團結了烏克蘭人，也感動了全世界。境外的烏克蘭人紛紛回國參戰，就連非烏裔人亦自願參軍，對抗獨裁者。就在戰爭爆發當晚，Edmonton 的立法大樓外，便舉行了反俄羅斯入侵集會。本報記者當晚也在現場直擊報導，詳情請閲愛聞。
保衞家園、維護人權和自由的抗爭，對真香港人來說熟悉不過。面對惡棍，烏克蘭人沒有恐懼和退縮，實在令人敬佩，烏克蘭人加油！
講多無謂，行動最實際！有心人可捐款至以下兩間機構，並加上一句︰
“Edmonton Hongkongers stand with Ukrainians.”
1. Ukrainian Canadian Congress Alberta
2. Red Cross Canada
https://donate.redcross.ca/page/100227/donate/1?locale=en-CA
香港人當然要支持專為香港人辦的報紙，懇請讀者在各大社交媒體 CLS (Comment, Like, Share)。
Website: yeghk.net
Facebook: 港ED時報
IG: kongednews
Email: kongednews@gmail.com
專輯
沈旭暉：見步行步，咁先係香港人！
文：阿波羅 ｜圖：受訪者提供
放下銜頭，沈旭暉更樂意以「研究國際關係的香港人」來形容自己。在他眼中，什麼才是「香港人文化」?
「過去香港人的獨特文化和作風，就是兼具法治精神、創造力和彈性。香港人擅長於既有框架下盡量做到最多的事情，由下而上，目標為本。香港是一個『特例』，有自由氣氛，但沒有民主。整個社會設計令香港成為金融中心，錢來錢往相對容易。」
不變的是香港精神
沈旭暉以個人經歷為例，當香港人離散各地，有一個相對 (comparative) 的視角，反而本身的香港人身份 (identity) 更清晰。至於海外香港人下一步應該為香港做什麼 ?
「香港過去成功就是沒有規則地自由發揮，未來海外香港人於自己熟悉的範疇各有各做，可能過程中會有很多爭論，也會汰弱留強，相信最終會百花齊放。」
「廣東話是最實質的例子，是中西文化的渾然天成，極具文化底蘊。如何保存不同的文化載體，包括廣東歌、港產片、茶餐廳，書籍等，每個人都可以不同的方式將香港人文化承傳。」
「另外，以經濟的角度而言，現時於海外的香港人都是中產為主。根據現時香港人移居的趨勢，往後加上第二代，有潛力成為一個龐大經濟體，可持續的消費模式。」
超越年代，縱橫載體，文化有自己的生命力不斷演變，但背後反映的香港精神卻是一致的。
禁之不盡的噤聲年代
禁歌、禁片、禁標語的名單愈來愈長，無一不禁，卻又禁之不盡。政權、網絡/科技、個人一直角力爭戰。
「網絡賦權 (empower) 個體，政權又以網絡監控。我認為不可能有絕對的監控。即使現時香港境內存在嚴厲監控，但海外仍然有存在空間。這也是海外香港人於不同崗位可盡的責任。」
期待下一代海外香港人繼續為港發聲
「台灣戒嚴時期移居美國的台灣人，他們的下一代能操流利英語，仍然有著台灣的根。現時台灣很需要國際空間，台裔美國人就發揮了很大功能。以英藉烏干達人為例，他們很能夠融入英國社會，但仍然有烏干達的根。」
「現時移居海外的香港人部分致力參與當地政府，將香港議題引入，同時得到當地人認同。相信將來海外香港人，都能如台裔美國人般發揮功能。」
在大變局下，港人離散，收入模式轉變，失去友誼、自由，反而更能認清自己。談及往後的計劃，因著政局、疫情，沈旭暉直言偶感迷茫，唯有「見步行步，咁先係香港人！」。
後記：10+年前後
10+年前，筆者任職於香港媒體，曾於節目邀請沈旭暉評論國際關係，當時他還是一位年輕新晉的學者，於建制與民主派之間遊走自如。10+年後，大家都不再身處香港的直播室，換上加拿大與台灣的網絡對談，縱然沈旭暉仍自言不擅辭令，於鏡頭前已能侃侃而談，更為成熟坦然。
相信，海外香港人的身分和文化定能於不同地域昇華紮根、百花齊放。
有興趣觀看[楓Show港愛城]/[港ED時報] 與沈旭暉的專訪，可瀏覽以下「楓show 港愛城」的連結: -
Simon沈旭暉教授專訪 : 新環境下的海外香港人身份與文化
愛聞
港ED Stands with Ukraine
圖：皇家勁 & Facebook | 文：珍
2月24日晚上， Edmonton 立法大樓聚集了約1,000人，參加 Alberta Stands with Ukraine Against Russia’s Invasion集會，反對俄羅斯總統普京向烏克蘭開戰。當晚氣溫只有零下14度，參加者手持點點爉燭，反對戰爭的標語，為烏克蘭人打氣。
本報編輯組及突發記者亦有到現場採訪和聲緩。參加者大多是烏克蘭裔人，亦見到來自香港的支持者。現場氣氛和平，參加者高叫口號，聲音響亮。
集會開始時分別合唱加拿大及烏克蘭國歌。大會邀得多人發言，包括省長 Jason Kenny，烏克蘭領事，國會議員Garnette Genius , Heather Mcphearson，還有之前由克里米亞逃亡至Ukraine 的一位女士的分享。省長更即場宣佈 Alberta 會捐出一百萬元支援烏克蘭。
Alberta 是有最多烏克蘭裔人的省份，高達35萬人，他們大部分都有親人居於烏克蘭。有興趣觀看當日現場活動及參加者的訪問，可瀏覽以下「楓show 港愛城」的連結。
愛民頓烏克蘭集會 Alberta Stands With Ukraine Mass Rally in Edmonton
Voices of Ukraine Rally in Edmonton - Alberta Legislature 烏克蘭人和亞省政府對於俄羅斯入侵的回應 (CC英文字幕)
愛城暫不跟隨亞省取消室內口罩令
圖: Gabriela Panza-Beltrandi/CBC |文:皇家勁
亞省已於3月1日 正式實施第二階段放寬防疫限制， 包括取消室內強制戴口罩指令。但愛城市政府仍然維持室內必須戴口罩這個規定，直至另行通知為止。市政府現正發出網上民調收集公眾意見，期望3月7日截止時，看看愛城居民意向如何，待市政議於翌日(3月8日) 檢討研究會否作出改變。
省政府與市政府這個互相矛盾的決定， 令公眾及商界感到焦慮及混淆。市中心商戶協會行政董事Puneeta McBryan 認為，市政府應該於3月1日立即跟隨省政府的做法，否則導致市民或顧客對措施的誤解及混淆， 會令商戶受到衝擊，亦擔心前線員工會受到不必要的騷擾、辱罵 ，甚至與客人衝突。
事實上，有些市民一直覺得政府不應該強迫市民戴口罩；另一邊廂，有市民支持市政府的立場，覺得現時解除室內戴口罩的規定太過冒進，既然亞省仍規定省民在公共車廂內及位處高危場所，例如到醫院時要配戴口罩，所有室內也應該仍然保留相同的規定。
LRT河谷線東南支線進入試車階段
圖: CTV News | 文: 皇家勁
相信大家最近在市中心偶然會見到新的輕鐵列車，在河谷線東南支線路軌上往來行走，大家不要誤會這條支線經已通車。 其實是ETS 正在忙於試車、測試全新列車煞車系統、車輪機組、列車動力系統等。河谷東南支線行走市中心Churchill Square 至Mill Woods Town Centre，全程13公里，共有11個車站。
試車期間，列車會以時速10公里至50公里不等，駛過102街至Muttart Conservatory之間，與及行走66街的一段。
愛城市政河谷線董事Brad Smid 提醒駕駛人士，駕車經過測試範圍時，要特別注意附近路牌及訊號燈， 現場會有工作人員協助指揮交通。
河谷線東南支線於2016年開始動工興建，原定在2020年12月通車，工程輾轉延誤多時，現在才進入最後試車階段，有望這個夏天可以正式啟用，為沿線居民提供方便快捷的交通服務。
St. Anthony天主教學校 完成歷史任務放售
圖: Gabriela Panza-Beltrandi/CBC |文: 皇家勁
有116年歷史的愛城天主教學校 St. Anthony School，完成歷史任務，Edmonton Catholic Schools 現正放售該建築物。
建於1906年，這座位於愛城南面Old Strathcona 區84大道夾104街的天主教學校大樓，近十年來， Edmonton Catholic Schools 一直用作會議中心及檔案儲存室。School Board 近期已經整合6個行政大樓，並準備今個暑假安排教職員，搬遷至全新位於50街的Lumen Christi Catholic Education Centre。
發言人Christine Meadows 承認，出售這座百年歷史建築物， 是有點可惜。但基於現實財政考慮， 用作維修經營這座古舊建築物的成本實在非常龐大，亦不合乎成本效益， 故此出售這物業是最好的選擇。
多間地產發展商，對於該塊地皮及物業感到興趣， 他們明白公眾期望愛城能夠保存一座代表歷史文化特色的建築物。他們表示，若果購入該地皮及物業之後，日後會積極考慮研究如何處理該座歷史建築物，或者將該建築物換上新貌，發展成為綜合用途的大樓。
加聞
加國央行4年來首度加息
圖: David Kawai/Bloomberg |文: 皇家勁
因應通脹加劇， 俄羅斯烏克蘭戰事局勢升級，與及加國經濟增長6.7％ 大勝預期， 加拿大央行自2018年以來，首度加息， 隔夜拆息加至0.5% 。這個舉動被視為加國一連串加息潮的序幕。
聯邦利率上漲，按揭利率、借貸利息與及儲蓄利率自然會跟隨上升，國民借貸將會大受影響。
俄羅斯非法入侵烏克蘭， 不但引致國際局勢不穩， 而且導致商品價格急速飆升，包括肥料、天然氣和燃油。北美原油價已經升至$111一桶，是8年來的新高。預期未來通貨膨脹繼續升溫， 將會推快加息期。
2021 Q4加拿大經濟增長6.7%
圖: Hyungwon Kang/Instagram | 文: 申力加/CBC
3月1日的官方數據顯示，儘管受到 Omicron和主要邊境口岸因抗議活動因而關閉的影響，加拿大經濟在 2022 年開始時基本保持強勁，原因是上年第四季度的增長高於預期。
加拿大統計局的數據顯示，加拿大第四季度經濟按年增長 6.7%，超過分析師預期的 6.5%。而GDP在12 月份停滯不前，1 月份很可能增長 0.2%。
統計局表示，根據 1 月份的初步估計，現時經濟活動比疫情前的水平高出 0.6%。
Desjardins Group 宏觀策略主管 Royce Mendes 表示：「儘管年底有 Omicron 帶動了失業，但 1 月份 GDP 錄得令人驚訝的 0.2% 增長。」
「經濟很可能在 2 月份持續這個趨勢，隨著COVID出現轉機，令全國有更多地方重新開放。」
強勁的第四季度數據，高於加拿大央行 1 月份對第四季度增長 5.8% 的預測。外界普遍預計央行將在周三開會時將關鍵利率上調至 0.5%。
BMO 資本市場首席經濟學家 Doug Porter 表示：「我不認為(2021)年終數據對銀行的情況有太大改變，只是讓大家明白，即使面對 Omicron，經濟仍能繼續向前發展。」
加國電視網絡將俄國營頻道下架
圖: Mobilesyrup.com |文:皇家勁
俄羅斯非法入侵烏克蘭， 加拿大跟隨多國對俄羅斯從多方面進行制裁。 加國四大電訊公司Bell, Rogers, Telus 和Shaw ，已將俄羅斯國營頻道RT從電視網絡中移除，這四間公司的電視客戶，不能再收看RT的節目。受影響的訂閱客戶，將會收到退款。另外兩間小型電訊網絡公司Access Communications 和VMedia TV，亦於2月28日從該公司頻道選表上，將俄羅斯國營頻道RT下架。
總理杜魯多將會要求CRTC認真檢討俄羅斯國營電視公司RT在加拿大的存在， 原因是加拿大絕不接受俄羅斯利用該國營頻道，作為俄羅斯的宣傳機器去散播謊言，例如將非法入侵烏克蘭，說成是俄羅斯合法保護烏克蘭的行動。
Health Canada警告妥善棄置已用測試劑
圖: The Canadian Press/Jeff McIntosh |文:皇家勁
Health Canada 毒物控制中心收到至少50宗意外報告指，在家不慎接觸快速測試劑內的毒物，Health Canada警告國民小心棄置用完的快速測試劑。
本那比一名家庭醫生Dr. Baldev Sanghera 敦促國民，仔細閱讀及跟隨使用說明書的步驟去用快速測試劑，尤其是檢測之後正確的處理方法。
每次用完快速測試劑後，要立即包好，然後放入垃圾桶內， 千祈不可亂放桌上或者兒童或寵物容易接觸到的地方。因為COVID測試劑內含有毒成份，萬一兒童不慎吞下或透過皮膚吸收，後果不堪設想。
Grande Prairie新醫院及癌症中心落成啟用
圖: AHS |文: 皇家勁
Grande Prairie 迎來新的醫院及癌症中心，興建時間長達十年的The Grande Prairie Regional Hospital and Cancer Centre 終於在2月26日正式開幕。
這座耗資8億7千萬的全新醫院，正式取代舊有的The Queen Elizabeth (QEII) Hospital。醫院內設有243間私家病房， 兩個放射治療室，還有一個內設28張病床的精神健康治療室。此外，4000平方米大的醫護學校提供足夠空間，作為培訓未來的護士及醫護專業人員。該醫院成為亞省第5間可提供放射治療的醫院，服務亞省北部城鎮包括東至Peace River，南至Grande Cache，和最北的 High Level 。
Grande Prairie新醫院的興建過程可謂一波三折，由原本最初打算在2014年落成啟用，至後期因為工程延誤兩年而超支，到2018年時， NDP政府解除興建商Graham Construction 的合約而停工多時， 再搌轉到新的興建商 Clark Builders 接手興建。
港聞
第五波疫情肆虐香港
圖：明報 ｜ 文：小石
根據政府公布數字，第五波疫情一個月內奪去最少1155性命，累計死亡人數超越「與病毒共存」的新加坡。
港鐵因疫情導致車務人手緊張，加上乘客人數大幅減少，8條鐵路線（東鐵線、荃灣線、觀塘線、港島線、南港島線、將軍澳線、東涌線及屯馬線）繁忙及非繁忙時段的列車服務有所調整。
多間專營巴士公司亦調整或暫停部分常規、特別及通宵路線，其中多條途徑彌敦道一帶的九巴路線亦需停運。
此外，多間集團食肆、連鎖超市、零售商均調整分店營業時間。
方艙醫院設施簡陋為人詬病
圖：路透社資料圖片 ｜ 文：小石
為實現「動態清零」，中國援建香港8間社區隔離及治療設施，其中位於青衣的方艙醫院短短一星期已完成搭建，並陸續接收病人。
不過，方艙醫院設施簡陋為人詬病。醫院內每間隔離病房有3張病床，不設廁所。網上流傳的影片顯示，青衣方艙醫院一房間僅設床位、窗台及冷氣，單人床鋪木板，房內沒有其他設施，而兩張床之間的距離非常近，恐不足1.5米。有網民形容設計猶如「監倉」、更似「臨時貨櫃屋」。此外，方艙醫院洗手間和浴室需要共用。
有媒體訪問匿名建築師，指香港的建築物條例與大陸不同，例如渠管的尺度都有不同標準，按目前設計來看，估計大陸已有生產線製造一系列「方艙醫院」。
為了速度，可能用了國內的標準，沒有顧及質素。作為一個隔離設施並不合格。
鐵腕清零 傷健人士無打針出行難上加難
圖：星島日報｜ 文：小石
香港疫苗通行證於2月24日實施，市民必須打針先可進入商場、街市等。關注殘障人士組織「自強協會」調查顯示，逾3成受訪殘障人士未能趕及打針，希望港府關注殘障人士權益，包括設立緩衝期，安排上門打針，以及訂立更清晰的豁免疫苗接種指引等。訪問對象中，有3成受訪的殘障人士獨居，超過一半受訪者同時患有兩種或以上的慢性疾病，主要為高血壓（44%）、高膽固醇（31%）及脊椎受損 / 嚴重四肢殘疾（21%）。
殘障人士反映，擔心身體狀況不能接種疫苗，但難以在私人診所取得不適合注射疫苗的醫學豁免證明書，如果在公立醫院恆常覆診，則需要輪候多時，才可待主診醫生評估，期間若未能及時取得相關證明，便會影響日常出行。
夏博義警誡會面後離港
圖：信報｜ 文：小石
消息指香港大律師公會前主席夏博義（Paul Harris）涉違反《港區國安法》，警方國安處進行兩小時警誡會面，有報導指夏博義同日晚上已乘飛機離港赴英，他今午回應《路透社》查詢，確認自己已身在英國，並稱正往探望其母親。警方回覆《獨媒》查詢時指，在採取任何行動，會按實際情況依法處理，不會就個別情況作出評論。
據悉案件與夏博義有份創立的民間團體「香港人權監察」有關。夏在1995年與大律師公會前主席戴啟思、香港大學法律學院客席教授陳文敏等人成立「香港人權監察」，並成為創會主席。
本身是資深大律師的夏博義，在2021年1月當選大律師公會主席，當時由資深大律師李柱銘及駱應淦共同提名，任期於今年1月結束。他在參選前去信請辭英國牛津市聖瑪格麗特選區議員一職。
夏博義在上任後曾表示《港區國安法》不符合法治精神，又提出希望探討修改部分條文，但後來澄清認為《國安法》屬合法及必須，指大多數國家都有訂立維護國家安全的法例，但對個別條文有意見；其言論隨即遭親建制團體至少10次向警方舉報違法。
世聞
俄軍炮擊全歐最大核電廠設施
圖︰獨立媒體 |文︰馬坤
俄羅斯自2月24日入侵烏克蘭，戰事持續，烏方指俄軍炮擊位於中東部的札波羅熱（Zaporizhzhia）、全歐洲最大型的核電廠，部分設施起火，位置接近核反應堆。烏方表示，烏軍與俄軍在城市外圍戰鬥，而俄軍嘗試接近核電廠。
烏克蘭總統澤連斯基（Volodymyr Zelensky）上載影片，指俄軍故意攻擊核電廠。他重提切爾諾貝爾事件，指當時有一組核反應堆爆炸，而札波羅熱擁有六組。澤連斯基指，這是首次有國家攻擊核電廠，形容是「一個恐怖國家所作的核恐怖主義」。
集結在基輔外圍的俄軍未有動作，有消息指或正等待物資及重新組織。《基輔獨立報》則發布多張市中心圖片，主要路面已設置「反坦克刺猬」，阻擋俄軍前進。
俄烏3月3日舉行第二輪會議，雙方同意設立人道通道，惟在停戰上未有進展。雙方將於短時間內舉行第三輪會議。烏克蘭總統澤連斯基呼籲普京與他直接對話。
俄羅斯封鎖Facebook Twitter 控制戰事資訊
圖︰RTHK (Shutterstock) |文︰馬坤
俄羅斯總統普京簽署法案，將散播虛假訊息的行為刑事化，最高判監15年，相信是要加強控制關於烏克蘭戰事的資訊。
當局又封鎖facebook及twitter等社交網站，以及youtube；英國廣播公司暫停在俄羅斯記者的工作，避免員工因為採訪而面對刑事起訴的風險。
美國調升旅遊警示 籲國民勿往香港
圖︰獨立媒體 |文︰馬坤
本地確診數字連日來破萬，消息指今日更錄得破五萬宗。隨港府採取嚴厲的隔離措施，美國駐香港及澳門總領事館在社交媒體上公佈指，美國國務院已調升來港旅遊警示為最高第四級別，即「請勿前往」（Do Not Travel），籲美國公民因應疫情及當地法律，應重新考慮前往香港。
美國駐香港及澳門總領事館指，鑑於本港疫情持續及相關防疫政策，反映中央及港府採取的零容忍態度（a zero-tolerance approach），嚴重影響旅遊及公共服務。文中指出，有檢測呈陽性的小童需被隔離，被迫與父母分離，直至符合出院要求，故提醒即將前往香港或居港的美國人留意疫情及相關隔離措施。
在今年二月初，即第五波疫情爆發初時，位於中區的美國領事館亦曾被驗出污水檢測呈陽性，其後獲派發快速測試套裝自行檢測。
美國疾病管制與預防中心前日（2月28日）亦公布，將旅遊警示調升至屬第二高的第三級別至高（High），呼籲未接種疫苗的美國公民應避免來港，又提及即使已接種疫苗者仍會有感染風險。
新力 ‧ 家評
抽到一支好籤
圖: Global News | TD Economics 文: 申力加
前幾期提及「咁大件事點解冇人講」的俄羅斯入侵烏克蘭戰爭已經變成事實，由當初「冇人講」變成現在「人人講日日講」，那麼筆者今期就先不討論，留待未來再作評論。將話題轉回亞省身上，大家作為亞省省民，有沒有留意省府在2月24日公佈了來年的財政預算案？因為油價在2021年下半年持續上升，亞省政府2022-23年總收支預測將會有5億加元盈餘，生產總值 (GDP)預測亦會上升5.4%。這也將會是自2015年以來亞省首次錄得盈餘，而且未來幾年也會有與這個數字接近的盈餘。在疫情下經濟尚未完全恢復時，有這樣的表現實屬可貴。所以可以說，這個表現不單只在加拿大全國，而是全球罕見。
那麼，有這樣的好成績，與執政的聯合保守黨 (UCP) 政策有關嗎？筆者就覺得是三分政策，七分時勢造英雄。自從2015年新民主黨 (NDP) 憑著當時進步保守黨 (PCP) 分裂而贏得亞省議會選舉後，亞省財政便赤字年年，很多省民都歸咎於新民主黨，通過借貸來維持省府支出的理財概念。但實話實說，在當時油價天天創新低、甚至出現了負油價的環境，新民主黨當時的財政政策，的確起了舒緩經濟不景的作用。而且當時對於新民主黨的評論，也有很大部份是不公平的；因為在當時大環境下，以往從石油獲得的收入完全歸零，就算換上李嘉誠當省長，也肯定會出現一大堆赤字的。而後來油價慢慢回穩，直至現在因戰爭而大幅拾級而上，亞省經濟便逐漸恢復了動力。所以可以說聯合保守黨確實是運氣好「抽到一支好籤」。
從財政預算案來看，亞省經濟今年應該會有不錯的表現，失業率會繼續向下並且保持低水平。經過8年的不景氣，又經歷了疫情，今年亞省省民終於有點鬆了一口氣的感覺。筆者就希望省府可以趁現在資源比較充足時，更加積極推動經濟多完化，盡力減低石油收入的比重。現在的情況是，不可再生能源佔了省府收入的22%，再加上連帶相關行業，影響之大可想而見。以簡單比喻來說，當油價下跌而不景氣時，大家身邊每四個人便有一個會失業，其他三個也不好過。如果亞省要跳出因依賴油價引起的繁榮與蕭條循環 (boom and bust cycle)，當務之急便須要減低石油相關收入比例到10%以下，否則亞省經濟只會不斷被綑綁在過山車上。
最後，我們比較一下友省BC省的情況，未來數年BC省都會實行每年數十億加元的赤字預算，到2024年負債將達1,250億加元，而亞省估計同期將不會超過650億加元。大部份報告都指出，亞省財政情況很大機會比預期有更大驚喜，原因是亞省的財政預算案是基於油價大約70美元一桶而估算的，而在筆者執筆之時，油價已經衝破了100美元一桶，而油價每升一美元就等於亞省增加了5億元全年收入，所以亞省負債有機會比預期更低。當然這些只是筆者之前提到的期望管理，不過身為亞省省民當然希望亞省財政穩健，「繁榮穩定」!
娛樂
Saint Laurent時裝騷播關淑怡《難得有情人》
圖︰| 文︰am730
Saint Laurent的秋冬時裝展剛剛完結，品牌的創作總監Anthony Vaccrello由已故作家及名媛Nancy Cunard身上取得靈感，推出一系列復古服裝，帶大家回到80年代，而最令香港人驚喜的是，品牌挑選了香港歌手關淑怡的經典歌曲《難得有情人》，作為時裝騷其中一首背景音樂，令一眾樂迷驚喜不己。
關淑怡與創作總監的微妙牽繫
時裝展在巴黎地標鐵塔下舉行，新一季系列以80年代時尚美學為主題，展現冷艷、性感、摩登、高傲的特質，今次負責時裝展音樂的DJ Sebastian，竟找來關淑怡的成名作《難得有情人》作背景音樂，加上電子混音，展現80年代的時尚氛圍。巧合的是，關淑怡亦在2016年的「The Best of Shirley Kwan 25 Live」，穿上了Anthony Vaccarello個人品牌的連身裙拍攝官方海報，成為兩人之間微妙牽繫。
有興趣聽和睇這首電音版的《難得有情人》，可以在上YouTube欣賞到(由04:00開始)：
https://youtu.be/ELOW5lHywvI
AK正式提名百大俊男谷新歌
圖︰| 文︰am730
MIRROR早前宣布在2月為鏡粉帶來四大驚喜，3月3 日驚喜打孖上，除了推出Anson Kong (AK, 江𤒹生)與Alton(王智德)合唱歌的《REBOUND》，還有美國網站TC Candler宣布AK正式獲提名「全球百大俊男美女2022」，他是繼姜濤後第二位獲提名的鏡仔，可喜可賀。AK在社交平台上載《REBOUND》的teaser：「希望可以喺呢段艱難嘅日子裡面，俾到幾分鐘歡樂大家，無論情況有幾壞，最後一定會REBOUND」，正好為面對第五波疫情的香港人打氣。Alton亦在社交平台預告新歌推出，並留言：「望君一笑。」更宣布與粉絲玩遊戲，邀請大家跟住MV預告的音樂，自創15秒Rap詞，上載IG Story，他們會repost出色作品，讓未準備好的朋友一齊迎接「REBOUND」。新歌MV已於3月3日晚上9時首播。
辛潘拍畢烏克蘭紀錄片徒步到波蘭
圖︰am730| 文︰聾五
逗留烏克蘭拍攝紀錄片的奧斯卡影帝辛潘(Sean Penn)，在俄羅斯攻打烏克蘭期間，一直停留在當地繼續拍攝，更訪問了烏克蘭總統澤連斯基(Volodymyr Zelensky)。雖然身處戰地，但辛潘仍堅持拍下俄羅斯的侵略情況。辛潘今日在Twitter透露，已經安全離開烏克蘭。
徒步走到波蘭
辛潘留言，烏克蘭各處都被俄軍摧殘，不時聽到爆炸聲，「我和兩位同事無奈地丟下汽車，徒步幾英里到波蘭邊境，同行有不少女性和小孩，情況太危急，他們都沒有攜帶行李。」據報，最少有28萬烏克蘭婦女和兒童逃到波蘭邊境，等待救援。
辛潘日前上載紀錄片《Winter On Fire》海報，呼籲各界關注烏克蘭情況之餘，亦可從中了解當地歷史及政局。
副刊
港人加地 -- 竹昇妺心繫香港 歐洲議會為港發聲
休閒 -- 美麗小姑娘 I 愛吃才會肥︰是日晚餐 日式牛肉丼
天韓地凍會 -- 韓劇入門
文化 -- 烏克蘭血淚史之二︰切爾諾貝爾核電廠大爆炸
食ED ︰用手 (？！) 試正宗埃塞俄比亞菜
異同 -- 加港殯儀大不同
港人加地 -- 竹昇妺心繫香港 歐洲議會為港發聲
圖：受訪者提供 ｜文：如雲
Aimen ，加拿大出生華人（CBC )，父母來自香港，現為ACHK (Alliance Canada Hong Kong) Advisor。
根在香港
Aimen 廣東話説得不太好，也有部份巴基斯坦血統，家人在香港生活時曾受歧視，即便如此，家人仍深愛著香港。2014年的雨傘運動及2019年的反送中運動，全家人的眼睛均盯著香港，焦急如焚。Aimen 的香港人身份認同亦慢慢建立，她還記得母親回香港時，整個人都放鬆了，像魚兒返回池塘，整個人充滿活力，她明白到香港是母親的根，也意識到了自己的根也在香港。
Aimen 持心理學和社工學位，也取得公共政策碩士學位，大學教育讓她學習到更多關於社會公義、平等、人權、標籤、恐同等等的理念和社會議題，也漸漸建構了一套她對社會的道德標準和價值。
2019年的香港抗爭運動，觸動了Aimen 深深相信的社會公義和人權的信念，以及一直植根在她心中的香港人身份。她於2020年加入ACHK 當 Advisor，對香港進行過深入的調查硏究，在政策上提出針對香港人的幫助，撰寫報告。她發覺原來加拿大一直並没有對中國和香港的人權狀況做研究。ACHK 便就著7大範疇，包括政治、媒體、學術、知識產權等方面，進行研究及政策檢視。
Aimen 也被邀請在歐洲議會，發表有關香港媒體自由的報告，內含很多香港新聞從業員的証詞。她也在加拿大國會中加關係特別委員會發表証詞。在電腦螢幕前，她花了不知多少個夜晚和小時，撰寫一頁頁香港狀況的專家調查報告，這些都對各國認識香港的人權狀況，以至政策制定有十分重大的貢獻。
犧牲…失落
Aimen 直言曾經因爲對香港太在意和努力而出現 “burn out”，這些硏究工作其實很疲累，但又感到停下來的話會感到內疚，Aimen 了解到這時候需要適時小休，不要累得失去自己，而且知道 ACHK 有整隊同事支援，各人均願意付出，也很多創意，她不是孤單作戰。
為香港在歐洲議會發聲，Aimen 明白她再不能回香港，對失去和香港的親身聯繫，她感到很失落，但也因為這些失落，她更感到自己的香港人身份認同比自己想象中更強烈。
加拿大如何不被中共腐敗政權入侵
香港在中共的管治下日漸腐敗，而且正在侵蝕西方的民主國家。Aimen 表示，世界各地的威權政體正在冒起，思想變得兩極化，而加拿大人普遍都習慣了民主制度，不感到現在享受的民主制度其實需要保護，所以 ACHK 也肩負教育工作，定期舉辦工作坊，向議員發表報告，倡議重啟中加關係特別委員會等。
很多加拿大人常把中共和中國人混淆了，Aimen 説中國常把其公民和共產黨交織運用，中共就像代表了所有中國人。支持多種族文化的加拿大人，深怕批抨中共會被人視作歧視。她説，加拿大人要知道批評中國政府，並不代表歧視中國人；正如加拿大人批評政府，並不代表歧視人民。我們要對準的是中共的行為，而不是人民。Aimen 也時刻警惕自己的工作，不會影響在這裏的中國學生和學者，她強調關注的是學術評論而非處罰任何人。
海外港人可以做什麼？
海外港人確實在不斷增加，我們可以和本地的團體聯繫。ACHK 作為一個聯網，在不同城市均有不同的地方組織加入，加拿大的香港人可以參與所屬的地方組織出一分力。除此之外，我們也可利用社交媒體，Aimen 在twitter 建立了強大的人際網絡，她最先只是給他人留短訊，之後不斷透過聯繫新聞從業員、各類專家、其他組織等，慢慢在twitter 建立了一個堅實的網絡。Aimen 形容，這個網絡沒有領袖，而且有機會可談論不同議題，如在人口普查中倡議香港人作為種族申報，都在 twitter 中進行了不少討論和倡議。
加拿大的香港人也應該了解加拿大和香港的政治面貌和氣候很不同。聯邦政府、省政府和地方政府，均各自有其功能和責任，如教育方面便屬於省政府管轄範圍。而且應履行公民責任，投票和積極參與。
Aimen 說最重要的是做自己最熱愛和擅長的事情，如她熱愛爭取公義，有能力做調查研究，也擅長公眾演講，她便可以在這方面為香港做事。持開放的思維，不斷學習，同時亦堅守信念。不是所有的海外港人都有相同想法，本土出生的、中國出生的和香港出生的港人的想法都不一樣。其實就算普通人，都可以繼續探索香港人身份，與他人分享你以香港人為榮的事，把香港的記憶保存 —— 記憶是最有力量的。
有興趣觀看[楓Show港愛城]/[港ED時報] 與Aimen Lau 的專訪，可瀏覽以下「楓show 港愛城」的連結: -
Interview with Ai-Men@ACHK足本訪問 (英文字幕)
Ai-Men@ACHK訪問介紹 + 勁哥排骨sir的心路歷程
休閒 -- 美麗小姑娘
圖：互聯網-烏克蘭舞| 文：麥提莎
執筆之際，Edmonton Journal報導，Ukrainian Canadian Congress - Alberta Provincial Council 發起，翌日在MacEwan University 校址正面的109街大路口交匯處作起點，組成連接至Kingsway的人鍊（Chain of Ukraine)，大會歡迎支持烏克蘭的人加入。
初到Edmonton ，有一位已在此生活近30年的友人，介紹女兒到Dance Alberta 跳芭蕾舞。之後一年，Victoria School 和跳舞學校歷十多年的合作後，因為公校要拓展藝術科目，原本讓Dance Alberta 使用的場地，不能夠再租于外間團體。因為快到暑假，作為非牟利團體的Dance Alberta，財政短絀，同時面對在任董事離任的行政改組，於數個月內，另找鄰近適合辦校的地點，確是困難的事。而一衆家長、學生，尤其是一群小朋友，亦不想轉往其他學校，因為大家相處了一段時間，更有用心的導師栽培，就此看著跳舞學校結束，有點可惜。於是董事會發出徵詢問卷，共商解決辦法。結果：九成以上的回應，都支持跳舞學校辦下去。
最後董事會決議籌款，一番周章下，暑假開始前，董事主席宣布已找到了新校址。而且有義工幫忙裝修工程。當時非常驚訝，董事會的社會網絡聯繫如此的廣，辧各項籌款活動非常有效率。得知平日在學校所遇見的家長，許多是烏克蘭移民及其後代，部分亦是董事成員，他們的人脈關係深入社會不同行業。校內一個小女孩，典型的東歐名字，和女兒同一個舞班，個子比同齡的高，白皙的皮膚，金色頭髮卷成的小髻，纖瘦的身體襯著寶藍色的舞衣，沒有一般小女孩的吱吱喳喳。她就是烏克蘭裔董事的女兒。平心而論，她的舞蹈天份，不是班中最傑出的一位，舞姿有時可說生硬。然而她卻是班中最努力的一個學生，一星期內，上的跳舞課比別人多，空檔時間就扶著牆邊的跳舞桿練習動作。有一年的暑假，同校的同學一起參加暑假訓練營，主辦的學校，由俄羅斯請來了芭蕾舞蹈員作示範。這個烏克蘭女孩，在跳完整天的課程後，大部分同學已經面露疲態。她卻仍然精力充沛的向嘉賓導師請教。每年秋季後，她必參加胡桃夾子挑選考試(Nutcracker Audition )，爭取每一個機會。學校一年兩度的表演，上台前，女孩們大都把注意力集中在在頭飾或裝扮上，她卻是例外的一個，專心一致等待出場。高中畢業前，她在其他女孩子為學業放棄大部分的跳舞課的情況下，加上10年的努力，終於在年終的舞蹈表演中，擔任首席舞蹈員。
說到烏克蘭人的堅靭力，在石油公司工作期間，遇上了居住在Leduc county 內ranch 的女上司。她的枱上放著一幅和兩個孩子及一隻打獵得的鹿合照。偶爾談及郷村生活點滴，以及教孩子的野外求生技能。有一次，她患了支氣管炎，不停的咳嗽，氣也好像吸不過來。看來非常的辛苦。因為工作忙碌，抽不出時間休息，就如此的折騰兩個星期。之後身體又回復正常。也許烏克蘭人即使在加拿大生活的後代，繼承袓先的不怕嚴寒艱辛的因子。有一回，她的汽車，在距離家兩公里的田間停了下來，開不動，她就如此的踏著厚雪，漆黑荒郊下，徒步走回家。問她為何不打電話叫家人接呢？她說非常熟悉該地段，沒有什麼大不了。
愛吃才會肥 -- 是日晚餐 日式牛肉丼
天韓地凍會 -- 韓劇入門
圖｜文︰ 柴笛該也
獻給我愛嘅每套韓劇、每個綜藝、每部電影； 用港式廣東話口語， 與你分享點滴。
韓國「影劇綜」( 電影、劇集、綜藝) 揮手區︰ 大家好呀！ 我鍾意睇韓劇，亦有留意韓國嘅電影同綜藝節目。 喺《 港ED時報》 做「首投族」希望藉投稿，同大家傾吓偈，交流吓心水，與同路人相認， 拋磚引玉， 一齊發掘更多關於韓國嘅社會文化， keep住自己與時代並進。 戴定頭盔先︰我絕對唔係乜嘢韓通KOL， 細個讀書時未試過考第一， 聽力正常， 亦唔係 psychopath；所以如有錯漏， 歡迎留言指正， 盡情恥笑我 😂。
第一篇由韓劇切入。 先嚟些少韓劇入門知識。 (久入坑壕者， 可以skip咗呢段。) 韓國3大有免費睇韓劇嘅電視台︰ 全公營(政府水喉)嘅KBS， 民營(自己撲水搵sponsor同靠廣告收入)嘅SBS，同「半半」(部份政府，亦要靠廣告)嘅MBC； cable 付費電視channel有 tvN， JTBC， Channel A， TV CHOSUN， OCN等等。網絡平台有Netflix，KakaoTV， TVING， Naver TV Cast， Star， Disney+， Viki， 當然仲有你唔陌生嘅YouTube 等； 喺加拿大呢度想睇某啲網台， 例如KakaoTV， 要用VPN。 未有cable同網絡平台前， 喺韓國3個大台播嘅韓劇， 攏統嚟講， 以每集50零分鐘， 到個零鐘頭不等為計， 總集數長短區分， 有短篇 aka迷你劇(通常12至20集， 較多16集)、長篇劇 (50集或以上) 同 中篇劇 (短長兩者之間)** 註1。 而韓劇播放時間表， 同香港人熟悉嘅模式有啲唔同。香港大台嘅schedule， 一般係星期一至五日日播， or 逢weekend播； 韓劇迷你劇同中篇劇， 則以月火水木金土日(一星期七日嘅名稱)為期； 若非撞正重大節日， 通常套劇一星期播兩日， 每日播一集。
例如月火劇， 就 Mon/Tue播； 水木劇， 就 Wed/Thu播； 金土劇， 就 Fri/Sat播； 週末劇， 就 Sat/Sun播； 都有劇只喺 Fri，Sat or Sun播等等。長篇劇就多數每集約30分鐘， 於平日播， 故又稱為日日劇。付費台嘅集數同每集長度似3大台； 耐不耐有啲得8集； 耐不耐有啲每集去到90 甚至100分鐘以上。 網劇嘅， 就比較無定向， 無 fit timeslot嘅包袱， mainly就故仔； 集數相對少， 同每集多數短(10零20分鐘)， 除非係大型製作重頭戲。唔同台嘅劇啲播映時間，係特登一樣嘅， 係正面抽擊撞到應嗰隻， 爭收視、爭廣告、爭崩頭！ 內容方面， market唔同， 金主/老闆唔同， 玩法唔同， 有冇牽制(你明嘅)， 個 final product嘅 quality當然有差別。如果你問， 「啊… 咁… 知呢啲乜台乜台、幾長一集嚟做乜? 」 答︰ 「啊…如果有人氹你 join乜 membership， 買乜 package， 咁…你知自己有無俾人搵笨囉…」例如有人話︰「啊… 買呢個package， 有得睇韓劇㗎， 收費以集數計㗎…」其實佢貨源只係KBS… 將啲一開二嘅劇一集當兩集收錢， 又將啲10零分鐘嘅劇當一集收錢… 咁你知嘅， 自己衡量吓， 就無咁易被佢呃啦。 又例如你搵到個 website， 有頗多免費韓劇， 但係你又搵唔到《愛在大都會》(Kakao TV / Netflix)！ 估吓點解？ 可能因為佢無買license轉播咁囉… 即係喺Netflix上嘅劇一律睇唔到… LOL。喺香港， artistes係跟住個台嘅； 喺韓國， artistes有agency， 同套劇嘅播映平台冇直接關係。所以， 唔需要驚訝見到阿乜乜喺幾個台嘅劇同時出現。 超高人氣嘅劇， 會有 season 2， 3， 甚至更多。例如2004年至2007年期間， SBS由金銀淑作家主筆嘅《戀人系列》有三套以戀人為題材嘅劇。KBS嘅青春劇《學校》由1999年出第一套， 到2021年已經出到 Season 8。OCN嘅 犯罪刑偵劇《Voice》由 2017年出到舊年 2021年so far 四套； 馬珍媛作家已經預告會寫 S5。 所以， 如果有套劇出續集或者前傳， 通常頭一季可以一看。不過 taste嘅嘢， 係會有啲文化差異/ personal preferences； 喺韓國好hit， 唔一定啱香港人口味； i.e. 伏伏伏。無錯， 我又戴頭盔啦… 有時， 喺YouTube都可以撈到啲舊些少嘅韓劇 (英文channel多數有高汁英文字幕； 絕對睇得過)。 我唔會走去強國 website搵劇睇； 唔想部機中毒嘅話， 寧缺勿搏。
歎劇方式會因人而異。有人鍾意一出即睇， 緊貼故事發展； 有人鍾意等結局出埋， 馬拉松式一炮過睇晒全套， 是謂煲劇 binge-watch (某啲人仲會2x快速fast forward咁睇)； 亦有人睇吓、攤吓； 更有人睇頭睇尾， 再決定睇唔睇中間。坊間有好多地方， 會提前話你知嚟緊有乜新劇上， hype吓你啲 expectations； 睇吓呢啲， 都好entertaining㗎！ 至於揀邊套劇開喇喎… 咁你係外貌協會定內涵協會先? 有BB / oppa就睇? 跟實力派? 跟編劇導演? Why not all? 舊戲嘅話， 我會参考各大頒獎禮， 睇劇種、睇卡士、睇編劇導演、睇埋review… 假如你中左「劇」毒， 套劇播緊時， 或者播完之後， 都相繼會有幕後花邊呀、周邊嘢咁，可以俾你慢慢戒毒 (定係泥足再深陷啲?)… Any肥，enjoy K-dramas whichever works better for you 😍！
下期嗰篇嚟㗎啦啵！我會寫嘅係… 等你估吓先。 劇名五個字； 俾啲貼士你… 呢套劇啱啱播完無耐。男主角本身係加拿大籍「影劇綜」三棲演員，鐘意畫畫。飾演女主角嘅演員，出道第一部電影， 就喺被喻為「韓國奧斯卡」嘅「青龍獎」(韓國最具影響力的電影頒獎)攞咗兩個獎。Last but not least， 套劇同考試好大關係。下期再會 👋。
**註1︰ 2017年中起， 有一段短時期， 有啲本來每集一個鐘嘅電視台劇被一分為二； 本來60分鐘一集， 變咗廿零30分鐘一集… 此舉原因係， 遠古由來韓國有法例， 保障觀眾睇劇唔睇廣告片既權利 (你無睇錯！ 喺韓國， 觀眾係有睇劇唔睇廣告片既權利㗎)， 規範劇集「每集中間」唔可以有廣告片 (無「廁所位」㗎)； 呢條一分二既橋， 以為兩集之間有廣告咪無問題囉。 呢啲廣告時間， 比起平時劇前劇後嘅廣告片， 或者opening同 ending喺 credit位出個 sponsor logo， 簡直係黑鑽廣告時段 (i.e. 可以收得特別貴)！ That’s also why 韓劇有頗多植入式廣告 (sub、café、pizza、紅參、電子、保健產品 etc) 有啲嘅植入手法相當突兀， 令人忍俊不禁； 事實上， 有啲編劇組人員(輔助作家)嘅工作， 就係專門將啲sponsor商品自然地融入故事； LOL… But wait a minute， 你當韓國人傻的嗎?！ 咁嘅搏大霧搬龍門既技倆， 俾國民鏟到上天花扳， 幾年後就壽終正寢咗啦。 SBS嘅 《奇怪的搭檔》， MBC嘅 《君主－假面的主人》， KBS嘅 《鄰家律師趙德浩2︰罪與罰》等就係呢段時期嘅作品。 韓國人捍衛自己權利嘅精神同決心好堅㗎！
健康 -- 做個加分父母:
移民家庭的親子衝突 — 因相同而連結，因相異而成長
圖：互聯網 ｜ 文：如雲（前香港社工，Satir Institute of the Pacific 專業會員）
新移民來到加拿大，其中一個最大挑戰就是子女管教，對來自父權社會及家庭位置尊卑分得清清楚楚的國家尤是。
香港雖然是中西合璧，但家庭觀念仍受傳統的中國文化影響，孝順、尊卑、父母權威、榮耀家庭、中庸之道等思想和價值觀仍然深植人心。筆者一個朋友雖然移民加拿大超過30年，但直到年過50才敢紋身，但也只在腳眼不顯眼處，深怕被母親看見「鬧爆」。
可幸家庭教育甚嚴的她，年過50也突破了紋身禁忌，做自己喜歡的事。
帶著年幼子女來加拿大的家長，論融入及了解加拿大本土文化，通常都追不過子女，當子女玩hockey， 聽本地音樂，睇本地新聞，穿戴和同學一樣的服飾，參加朋友的 party ，說滿口流利的地道英文時，他們就像加拿大人，思想和行為都和上一代漸行漸遠，他們的一些想法和行為和父母都差異甚大。
另一方面，帶著孩子移民或走難至加拿大的香港家庭，往往作出很多犧牲，為了下一代有更好的未來，對子女有不同方面的期待，學業要有成，保存傳統習俗，孝順父母，尊重師長，行為外表要「正常」，父母的話是權威，一旦面對子女的一些挑戰，譬如子女或許已不重視過農曆新年，不習慣說廣東話，與遠在海外的祖父母逐漸疏離，尤其青少年時期，當同學都把頭髪染成紅紅綠綠，有一邊沒一邊，紋身是時尚，大麻是娛樂，暴露身體是自然，父母內心的矛盾便很快顯現，最初擔心子女不能融入主流社會，到子女充分融入而自己已落伍時，如果父母仍然延續上一代的管教方式，「管」多於「教」，衝突可說是不能避免。
對子女來説，只迎合父母的期望會感到壓力，他們也許會反抗，也許會掩藏，也許會在學校和家庭當雙面人。畢竟，第二代的移民成長經驗與需要與上一代並不一樣，學校強調自主，平等，獨立思考，面對父母的「管」很不以為然。
父母放下「管」，並不代表失去控制，也不代表失去權威，更不代表失去子女，只要時刻記著孩子的需要，靈活調整管教策略，子女都可以繼承傳統文化智慧而與父母繼續連結，也可以因兩代生活經驗的不同而互相成長和學習。
文化 -- 烏克蘭血淚史之二︰切爾諾貝爾核電廠大爆炸
圖：互聯網 BBC News 中文 | 文：愛荷華
(上接第17期烏克蘭血淚史之一︰大饑荒Holodomor (1932-1933) )
世界新聞仍圍繞著俄羅斯軍隊在烏克蘭(Ukraine) 東部及與白俄羅斯(Belarus) 邊境的部署和行動。如此局勢下，筆者帶大家回到差不多36年前，遠在東歐這個國家的一個畫面：當時仍屬蘇維埃加盟共和國之一的烏克蘭境內，一場迄今歷史上最嚴重的核電廠大爆炸，就在距離該國首都基輔(Kiev) 以北80公里的一個五、六萬人口小鎮Pripyat 發生。時維當地時間1986年4月26日清晨一時二十三分。（同年，美國三哩島Three Mile Island 核輻射事故，香港人面對快要興建大亞灣核電站的憂慮）
位於Pripyat 的切爾諾貝爾核電廠，在1977年開始建造，1983年完工，並投入生產發電，成為蘇聯主要電力供應來源。86年4月26日，因為在缺電的情形下，仍然運作日常的緊急水冷卻測試，就在幾秒鐘內，不受控制的反應使第四號反應堆的壓力形成蒸氣，而蒸氣衝破該反應堆的頂，釋放出輻射羽流、大量的燃燒、放射性碎片。緊接著兩、三秒內，第二次爆炸又令第三號反應堆頂起火。兩次大爆炸令1,000頓的反應堆頂沖開，釋出400倍於二次世界大戰末期投落廣島原子彈的輻射。嚴重事故發生後，數分鐘內，消防員在沒有足夠防護裝備之下，進入現場撲火。而消防員受到如針刺面的輻射，許多人數天後就死亡。他們也是包括在官方公佈的30人死亡的數字之內。
至27日，居住在該鎮的約五萬名居民（主要是電厰的工作人員以及家屬），接到政府通知，需要暫時離開。現實是，離開了的鎮上居民，除了300多個年紀大的，沒辦法適應新的環境，在撒離後的翌年回到當地。所有的人不可能再回去。一個曾號稱社會主義優越示範模式城鎮，時間一直凝固在當年的4月26日，淪為「鬼城」。
當時蘇聯政府除了對國內人民封鎖消息，沒有正視災害的嚴重性外，即使核輻射已擴散至蘇聯，包括白俄羅斯及其他共和國，以至北歐地區，卻仍沒通知歐洲其他國家，烏克蘭所發生的核電廠爆炸。5月1日克里姆林宮(Kremlin)如舊安排莫斯科紅場大型閱兵，展示該國的軍備。直至瑞典政府收到斯德哥爾摩（Stockholm)核電廠附近有不尋常的輻射數據，追尋並要求蘇聯解釋下，國際社會才初步了解到這個地球上最嚴重的核災難。
切爾諾貝爾終究造成多少人傷亡，沒有一個確實的數字。蘇聯政府的促意隱暪是其中原因。而根據各方面的資料，當可以了解這場人為災難對人類、生態環境構成的危害。
1. 5月14日號當時的蘇共總書記戈爾巴喬夫（Mikhail Gorbachev )下令數以十萬計消防員、軍人、礦工前赴現場，在沒有全副保護裝備之下，工作206日，至1989年才完成清理瓦礫的工作。合共花去以億元計的清理費用。亦埋下蘇聯社會主義帝國瓦解的因素。期間建造一個混凝土及鋼筋的「石棺」以「埋葬」四號反應堆及阻止再洩漏核輻射。原計劃可竪立30年的水泥建築物，卻因為怱忙的建築過程，而面臨倒塌的危險。於是在12年後拆除。
2. 烏克蘭政府1995年公佈有125,000人死於輻射。
3. 聯合國在2005年的切爾諾貝爾論壇，估計9000人死於因輻射引發的癌症。而綠色和平則認為實際人數可能達到93,000人。
4. BBC 在2016年的報導：英國一個兒科醫生的面對的病例中，有婦女由於生活在高輻射下之後懷孕。嚴重的有雙頭嬰兒。其所幫助的800名孩子，越過一半患甲狀腺癌。
5. 一個770公里闊環繞著事發地點的地帶Chernobyl Exclusion Zone，被認為不適合人類居住，亦因為植物、土壤的污染，不合適耕作。烏克蘭政府更指出設立的地段，在24,000年內都不宜人居。
即使這個因設計有缺陷而引致電源波動，誘發大爆炸的核電廠，出事後仍然運作14年，一直到公元2000年在國際的壓力下才正式關閉。
可見，烏克蘭對俄羅斯的重要性，不只於地理位置，更在於工業方面所佔的席位，這亦是其不能讓前者投向北約的原因之一。
資料來源：
Chernobyl: Disaster, Response & Fallout - HISTORY
食ED -- 用手 (？！) 試正宗埃塞俄比亞菜
Langano Skies Ethiopian Restaurant 位於 Whyte Avenue，已開業18年，室內裝修顏色鮮明，有反映著餐廳名字的藍天。老闆娘非常友善，客人都像熟客，有講有笑。
Ethiopian 食物的特色是經特別發酵的麵包， 叫 injera，是一種經特別發酵的薄包，口感軟軟的，顏色啡啡的，表面有很多像月球表面的孔，配合不同的菜式進食。老闆娘話是由三種麵粉製作，其中一種要專門從 Ethiopian 運來，發酵一晚，麵包才產生出那種獨特的酸味。
食 Ethiopian 餐可說非常「簡單」，你可在餐牌點算喜歡的菜式，上枱的是一個大扁盆，上有一塊大的injera 平鋪在盆上，injera 上放上各種主菜，旁邊有一碟放了更多injera 。客人沒有自己的餐碟和刀叉，所以進食前要先洗手，老闆娘教每次撕下一小塊injera平放手上，再「舔」盤上的食物直接進食，如果你覺得有點怪，其實有點像食薯條點茄汁一樣，這就是地道，千萬不要用刀叉吃。
老闆娘強調餐廳的食物十分地道，不是加拿大式的。筆者點了芝士菠菜和蔬菜牛肉，兩味都十分美味，配合酸酸的薄包，非常滿足，兩款餸賣單都係$40元，很抵食。Langano Skies 是非洲菜得獎餐廳，讀者不妨試試。
異同 -- 加港殯儀大不同
輕鬆集 -- 港東話︰廣東話真係博大精深
輕鬆集 -- 笑話︰喜歡上一個人
圖︰互聯網 | 文︰B坤
中文精闢之處，就是同一句說話，說時聲調不同，加上在不同時候說出，意思完全不一樣。
例如一個男人的一生，在4個不同階段同樣說「喜歡上一個人」，效果可以很不一樣，但絕對貼切！
20 歲 喜歡上一個人 (I like someone)
30 歲 喜歡上一個人(I like to have sex with someone)
40 歲 喜歡上一個人 (I like the last one)
50 歲 喜歡上一個人 (I like to be alone)
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（解答新移民及準移民常見問題，協助融入加拿大及Edmonton 社區，歡迎讀者提出問題。本欄不解答移民申請及程序。）
食嘢、剪髮、修甲，應該俾幾多tips?
1. 餐廳用膳
在餐廳用膳一般由特定的侍應為客人落單、添水、送餐等，tips的多寡一般是看侍應的服務態度，如果服務態度不差，都會給15% tips，如果服務非常出眾，更可給18-20% tips。
Tips 是隨意付的，但有些餐廳會列明客人數目如超過某個數目，如8位，則要給付最少18%的tips。
你可能發現某些餐廳用信用卡機收費時，俾 tips 的頁面由18% 起跳，有些唐人餐廳的信用卡機的tips百份比則由10%起跳，其實這都是方便客人選擇，如果你只想給付較低的tips，可選擇自選百分比。筆者認為俾tips無分種族，也不會因為是唐人餐廳而少付。
至於自助餐，由於侍應提供的服務較少，不用落單和送餐，客人可因應侍應提供的服務的多寡而給予 tips，相對一般餐廳可少付一點，如10-15% 之間。
快餐店如麥當勞、家鄉雞、美食廣場等，一般都不用給 tips，但你或會看到 cashier 旁有個放 tips 的杯，如果你有額外要求，如多要一杯清水，多要求些餸汁等，客人亦可隨意給付 tips。
有些設堂食的快餐店或會提供接近一般餐廳的服務，如碗碟刀叉並非即棄，有侍應送餐清潔等服務，客人亦可酌量給予5-10% tips。
自取外賣無需給tips。送餐上門一般會給外賣員10 -15% tips。
2. 剪髮
給髮型師的tips也在10 - 20% 之間，如髮型師用了很多時間，洗髪服務特別舒適，新髮型特別好看等，便可多付一點 tips。
3. 修甲
修甲員亦如是，服務質素和態度不差的可付10 - 15% tips，特別好的再多付。
加拿大是十分有禮貌的國家， tips 是客人對侍應及服務員的服務表示的心意，雖說不強制隨意給付，但不給tips並非本地人的習慣，亦顯示對服務提供者沒有應有的肯定。當然，如果服務質素及態度甚差，不付或少付 tips 就清楚表達了不滿。
至於其他搬運、維修、裝修，安裝等服務，一般都是明碼實價。但給予tips 是給服務提供者的肯定，如果他們的服務十分超卓，或付出的工作時間比預期長，額外多做點事而不另外收費，多給予一點tips是對提供服務者的肯定和鼓勵。其實只要將心比心，雙方都 Happy，更有助推動服務性行業的整體質素。