圖 / 文：Neko
想食soufflé pancake 又唔想自己整嘅話，你就有口褔啦！Edmonton 開咗間日本soufflé pancake 店呀！ 好多時候喺屋企整，一陣就會塌，但係Fuwa Fuwa 所整嘅pancake就冇呢個問題，亦係Fuwa Fuwa 嘅賣點。除咗有唔同口味嘅pancake 之外，Tiramisu 同原味最受歡迎，仲有cheesecake同曲奇。^.^
被譽為充滿「空氣感」嘅pancake，Fuwa Fuwa風靡日本、香港、亞洲，最近仲落戶Edmonton，風頭真係唔講得笑！很多人都慕名而來，所以要留意等嘅時間比較長，一般都要20-30 分鐘，要揾日唔趕時間先至好去。初頭以為份量好少，得兩塊Soufflé pancake 同少少生果裝飾。但係食食吓都覺得飽，可能係因為Neko晨早流流食甜品嘅原因。@.@”
Fuwa Fuwa 嘅service 就好似Nando 咁，半自助式，即係排隊買，之後坐低等server 送食物來。餐廳嘅裝飾幾特別，都係用pancake 做主題。近窗嘅位置，枱同櫈比較矮，坐得冇咁舒適，但勝在打卡夠曬靚，鋪上IG呃返唔少like！:P 見到每個pancake 都圓轆轆，一樣咁大，好治癒呀！>.<
賣相的確係唔錯，但係以價錢同味道嚟衡量，實在覺得偏貴，值得去試一次，但係未必會考慮再去。
**Edmonton 有兩間，一間喺Windermere，另一間喺Whyte Ave。兩間都有唔同offer 架。
Fuwa Fuwa Windermere Japanese Pancakes
+1 780-760-3892