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休閒:意料之外

圖:珍貴珠 | 文:麥提莎

去年聖誕前夕,家人提議到Crestwood 的一家意大利餐廳吃午餐。Edmonton 有不少意大利食肆和餅家,亦有集中售賣意大利品牌、食品的超級市場。新近開的,亦頗為大眾熟悉的然是在Sherwood Park 的那一間然而我們今趟選擇的食府,距離市中心較近 。對筆者來說,有少許「大鄉里」入城的感覺。

 

就社區(community) 而言, 用香港人的尺度,Crestwood 算是高住宅區 ,或可以用尖沙咀金巴利街、天文台道一帶類比。按Edmonton 400個社區排序,Crestwood的獨立屋市場價格名列第五位,平均房價九十二萬。居本城多年,少涉足該住宅區内。以往到西邊及到已遷走的Royal Museum參觀,唯途經而已。印象中,房子舊點,没甚麽吸引之處, 也許受外貌主義影響吧!


這趟午餐,總算深入到Crestwood 。到達Strip Mall 停車場,所在的商場建築物,風格有點特別,懷疑是否身Edmonton?! 大概地價不便宜,車位較其地點狹窄,泊車的時候,特別小心,免生碰撞。臨近節,平日中午時份,車位大上全滿。轉了一個圈,幸好找到一個空位。停下來,發現鄰車的司機位上坐著一位老伯伯,低頭看書。


進入餐廳內, 只有兩張空小枱子。剛好讓我們坐下來。該店在東邊Little Italy有間同名的,只是介紹的意大利人推薦西邊這間。送上的麪飽熱又脆,喜歡意大利風味的,可以湛橄欖油及醋,一小口小口的吃。又或者按自己的口味,沾牛油亦可。主菜的青口,估計從東岸運來。當然不及意大利當地的口感及新鮮。卻風味不遜色。身在內陸亞省,能嗜如此質素的海產,夫復何求。

 

說回傳統意大利菜,筆者最欣賞的是在米蘭嗜的Stuffed Zuchinni Flowers (又或Squash blossoms )過去在香港,通稱Zuchinni 為翠玉瓜。那美好的年代,連植物的稱呼也優雅。近年在韓資超級市場,寫著葫蘆瓜。此菜用ricotta cheese 及grated Romano cheese等不同芝士,加上蛋製作而成,精緻悦目。和粵菜的釀各款蔬果,以肉類和蝦膠作餡料,完全不同格調。這款意大利釀Zuchinni Flowers, 憶起家中長輩曾提及一玉器品種︰冬瓜瓤。難怪取名脆翠瓜,自有其因。

用餐後,停泊的鄰車内的老伯仍手執書本。當日天氣雖不太寒冷,但始終是冬天啊!也佩服老人家那股能耐。若說Edmonton 沒有什麼好吃的去處,倒不完全是。問題是不可能儘以過去所在地的飲食習慣作標準。何況加拿大以多元文化作國策,不同族群聚居各城市,試各地佳餚,可謂輕而易舉。順道一提,同一地點內,新開了源於Sherwood Park 的本地手造chocolate 。 有別於一般著名連鎖品牌。送禮介紹Edmonton 出產,不妨一試。注意︰星期日則休息。

 

佚名 :"意料之外"

優雅文化滿愛城

意式食品各樣精

風味海產熱脆包

出人意表特别正

 

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